脂肪肝食疗方法有以下几种：
1. 首先要吃对肝脏有益的食物，比如燕麦、海带、大蒜、苹果、牛奶、花生、红薯等，这些食物含有对肝脏有益的成分，能降低肝脏受损的风险。
2. 其次是减少摄入高脂肪的食物，比如肉类，动物内脏，油炸食品，油条等，减少肝脏受损的风险。
3. 多吃蔬菜和水果，以保证维生素的含量，提高身体的免疫力，保持身体的正常代谢。
4. 控制饮食，避免摄入过多的热量，避免过度饮酒，避免吃过于辛辣、油腻的食物。
当然，脂肪肝的治疗不能只依靠饮食调理，还需要结合运动等方法综合治疗。如果脂肪肝严重，还需要进行药物治疗。