验血中判断是否贫血主要看血常规化验单上的血红蛋白（Hb）值。根据国家标准，成年男性和女性的血红蛋白最低值分别为120g/L和110g/L，低于这个数值就被认为是贫血。
造成贫血的原因有很多种，常见的包括营养不良、失血过多、红细胞破坏过多等。如果饮食中长期缺乏铁、叶酸和维生素B12，就会导致营养不良性贫血。一些疾病，如消化性溃疡、痔疮出血、钩虫病等，会导致失血过多而引起贫血。红细胞生成素不足、红细胞寿命缩短等因素会导致红细胞破坏过多，从而引起溶血性贫血。
需要注意的是，血红蛋白浓度只是判断是否贫血的一个指标，如果同时出现其他指标的异常，也需要进行进一步的检查和治疗。