严重贫血时，可能会出现吃什么吐什么的情况，原因如下：
1. 严重贫血是指血液中红细胞数量减少或红细胞中血红蛋白浓度降低，导致血液携氧能力下降，组织缺氧。
2. 消化系统需要充足的血液供应才能正常工作。当贫血严重时，血液携氧能力下降，导致消化系统缺血、缺氧，影响消化功能。
3. 消化系统缺血、缺氧会导致消化酶分泌不足，消化功能下降，容易出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
4. 另外，严重贫血时，患者可能会感到头晕、乏力、胃胀等不适感，也会影响食欲，导致吃什么吐什么。
因此，当出现严重贫血时，应积极治疗贫血，改善消化系统的缺血、缺氧状态，同时注意调整饮食，以缓解恶心、呕吐等症状。