脑炎导致脑萎缩后可能出现以下症状：
1. 痴呆：脑炎可能导致大脑组织出现不可逆转的损伤，进而影响认知、记忆、思维和情感等方面，最终导致痴呆。
2. 肢体瘫痪：脑炎可能导致大脑组织损伤，进而影响运动神经功能，导致肢体瘫痪。
3. 癫痫：脑炎可能导致大脑组织损伤，进而引起癫痫发作。
4. 脑积水：脑炎可能导致脑脊液吸收障碍，进而引起脑积水，导致头痛、呕吐、视神经乳头水肿等症状。
脑萎缩的原因主要有以下几点：
1. 脑部创伤：头部创伤可能导致脑组织损伤，进而引起脑萎缩。
2. 感染：细菌、病毒、真菌等感染也可能导致脑组织损伤，进而引起脑萎缩。
3. 缺血性卒中：缺血性卒中可能导致脑组织缺血、缺氧，进而引起脑萎缩。
4. 自身免疫性疾病：自身免疫性疾病可能导致脑组织损伤，进而引起脑萎缩。