胎记去掉后，建议患者进食以下食物：
1. 富含维生素C的食物，如苹果、猕猴桃、香蕉、火龙果等，可以促进皮肤胶原蛋白的生成，有助于保护皮肤的完整性，促进胎记恢复。
2. 富含维生素E的食物，如坚果、鸡蛋、牛奶等，可以促进皮肤的修复功能，防止胎记的形成。
3. 富含蛋白质的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等，可以提供皮肤所需的营养物质，促进皮肤的修复功能。
4. 富含微量元素的食物，如核桃、花生、红枣等，可以提供皮肤所需的营养元素，促进皮肤的修复功能。
总之，在胎记去掉后，患者应该选择富含营养的食物，以促进皮肤的修复功能，防止胎记的形成。