胃癌化疗可能引起全身骨头疼痛，原因如下：
1. 化疗药物对骨髓细胞的损伤。化疗药物主要通过血液进入全身，对全身各个器官都有影响，骨髓细胞作为生产血液的细胞，如果受到化疗药物的损伤，就会导致血液生产减少，从而产生全身骨头疼痛的症状。
2. 化疗药物对骨细胞的直接毒性作用。化疗药物除了对骨髓细胞有损伤外，对骨细胞也有直接的毒性作用，从而引起全身骨头疼痛。
3. 胃癌化疗后可能出现的骨质疏松。化疗药物对人体的正常细胞有杀灭作用，也会损伤胃黏膜，导致肠胃吸收钙的能力下降，从而引起骨质疏松，出现全身骨头疼痛的症状。
如果您或您身边的人出现了胃癌化疗全身骨头疼痛的症状，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。