食道癌放化疗可以治愈，但治愈率高低取决于肿瘤的分期、病理类型、治疗方法等因素。
1.对于早期食道癌患者，如肿瘤未侵犯周围组织结构，通过根治性手术切除，患者可获得较高的治愈率。然而，由于多数患者确诊时已为晚期，失去手术机会，此时放化疗可起到较为重要的作用，能够明显降低复发率，提高早期食道癌患者的治愈率。
2.对于中晚期食道癌患者，手术切除率较低，单纯手术治疗复发率较高，但放化疗结合免疫治疗等综合治疗手段可明显提高患者生存期。
3.晚期食道癌患者主要采取姑息性放疗、化疗及生物靶向治疗等综合治疗方法，目的为延长生存期、改善生活质量。
总之，食道癌放化疗可以治愈，但治愈率高低取决于多种因素。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗建议，并保持良好的心态，有助于提高治愈率。