胃癌切除半个胃后，患者可以选择以下食物：
1. 牛奶、酸奶、豆浆等流食，以及稀饭、粥类等食物，这些食物易于消化，不会对胃肠道造成负担。
2. 新鲜的水果蔬菜，比如香蕉、苹果、梨、西红柿、黄瓜等，这些水果蔬菜含有丰富的维生素和微量元素，有助于增强体质，提高身体免疫力。
3. 富含蛋白质的食物，比如鱼虾、瘦肉、豆类、蛋类等，这些食物有助于补充营养，促进伤口愈合。
4. 避免辛辣、刺激性食物，比如辣椒、芥末、生姜等，这些食物会刺激胃肠道，引起不适。
5. 避免过于油腻的食物，比如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加胃肠道负担，不利于消化吸收。
总之，胃癌切除半个胃后的患者应该选择易消化、营养丰富、富含蛋白质的食物，同时避免辛辣、刺激性食物和过于油腻的食物。