吃鹅肝胆固醇会增高吗

吃鹅肝会导致胆固醇升高。

鹅肝中含有丰富的脂肪，其中一半是饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸可能会导致胆固醇升高。此外，过量摄入胆固醇是心脑血管疾病的一个危险因素，因此应适量食用鹅肝。

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