胃癌化疗鼻子发干的可能原因如下：
1. 药物副作用：胃癌化疗可能带来一系列副作用，包括鼻子发干。
2. 缺乏水分：长时间躺在床上或不活动可能会导致身体缺乏水分。
3. 环境因素：室内环境过于干燥，可能会影响鼻子的湿润程度。
请注意，这只是一些可能的原因，具体情况可能会因个体差异而异。如果鼻子发干持续很长时间或伴随着其他症状，如疼痛、瘙痒或出血，建议咨询医生。
