判断食道癌淋巴转移可以通过以下方法：
1. 临床表现：食道癌患者若出现进行性吞咽困难，可能有淋巴结转移。
2. 检查：通过食管拉网、胸部增强CT或PET-CT检查，可以发现食管壁上有结节或肿块，以及纵隔内是否有转移。
3. 病史：若患者存在呼吸道症状，如咳嗽、咳痰、胸闷、气短等，可能存在淋巴结转移。
综上所述，可以通过临床表现、检查和病史来判断食道癌是否有淋巴转移。
