常吃苦瓜能增强免疫，原因如下：
1. 苦瓜具有清热解毒的作用，当人体受到细菌、病毒等微生物侵袭时，可以吃苦瓜来提高免疫。
2. 苦瓜富含蛋白质、糖类、维生素等，能够补充人体所需的营养物质，提高人体免疫力。
3. 苦瓜还含有一种蛋白质分解酶，能增强吞噬细胞的活性，促进淋巴细胞转化，降低体液免疫应答水平，提高免疫细胞。
