肝脏在人体中发挥着多方面的重要作用。以下是其中的一些原因：
1. 代谢功能：肝脏是人体内主要的代谢器官，负责分解和代谢各种物质，包括葡萄糖、脂肪、蛋白质、药物和其他有毒物质。
2. 分泌和排泄功能：肝脏能够分泌胆汁，帮助消化食物，并排泄体内废物和毒素。
3. 免疫防御功能：肝脏是人体免疫系统的一部分，能够抵御外来病原体，如细菌和病毒的入侵。
4. 凝血功能：肝脏能够合成和分泌凝血因子，参与血液凝固过程。
5. 调节激素水平：肝脏能够代谢和储存激素，调节激素水平，从而影响身体的代谢和生理功能。
6. 消化功能：肝脏能够调节消化系统的功能，包括帮助消化食物、控制食欲和维持肠道内菌群的平衡。
这些只是肝脏功能的一部分，它在人体中还有许多其他重要的作用。