吃什么能保护肝脏?

1. 西红柿:含有丰富的维生素,保护肝细胞和防止血小板聚集,使血清脂质正常化,并降低肝脏受到损伤的概率。

2. 鸡蛋:含有优质蛋白质,胆固醇含量高,是人体各种营养物质和必需氨基酸。

3. 柠檬:含有柠檬酸,有助于肝脏的排毒,减轻肝脏的负担。

4. 猪肝:含有丰富的铁、磷,还有维生素A、B族维生素、维C和蛋白质、肝糖原及肝油酸等营养物质,可以改善贫血,保护肝脏。

5. 鱼类:鱼类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇和血脂,保护肝脏。