是的，土豆中含有矿物质营养。
土豆是一种富含营养的食品，其中含有多种矿物质，如钾、磷、镁、钙等。这些矿物质对于维持人体健康非常重要，因为它们参与了许多生物化学过程，如能量代谢、肌肉收缩、神经信号传递等。
例如，土豆中的钾可以维持正常的血压和心脏功能，镁可以促进骨骼健康，钙可以增强骨骼强度和牙齿健康。此外，土豆还富含维生素C、维生素B6和膳食纤维等营养素，这些也是人体所需的营养素。
因此，土豆是一种非常有益于健康的食品，它不仅美味可口，而且含有丰富的矿物质营养素。
