贲门癌吃饭往上反的原因有很多，主要有以下几点：
1. 贲门癌，尤其是贲门中部癌，贲门下括约肌比较松弛，贲门口开放程度比较大，导致食物不能顺利进入胃部，而是反流回食管，甚至反流回口中。
2. 贲门癌患者往往胃酸分泌过多，部分贲门癌患者服用拉唑类药物后能有效减少胃酸分泌，进而改善贲门癌往上反食的症状。
3. 贲门癌患者贲门部位发生肿瘤后，食管胃交界处压力较低，导致胃部酸性物质容易反流，进而引起食管反流症状。
4. 贲门癌术后，贲门部位组织存在一定损伤，部分人会出现胃肠功能紊乱、反食、反酸、恶心、呕吐等症状。
5. 当贲门癌晚期，肿瘤压迫食管可能引起食管反流症状。
因此，贲门癌患者应注意饮食习惯，避免餐后立即平卧，防止胃酸反流侵蚀食道及嗓子，造成不适感。如有疑虑，请及时就医检查。