**蛋糕加水果并不是很健康**。
1. 蛋糕热量高，含有大量的糖、油脂和蛋白质，吃多了会导致身体肥胖，也会增加糖尿病、高血脂等慢性疾病的风险。
2. 蛋糕中含有丰富的糖分，可能会导致血糖升高，也会引起口腔黏膜的糖化反应，导致味蕾迟钝，对于甜食的依赖性也会增强。
3. 水果在制作蛋糕的过程中常常会被去除果肉，只留下果汁，而果皮上常常会残留大量的农药和化学物质，在去除果核时也会损失大量的营养物质。
4. 蛋糕中加入水果后口感会更好，但是因为水果中的糖分过高，会导致蛋糕的热量过高，不利于健康。
因此，虽然蛋糕和水果可以在某些情况下一起食用，但并不适合作为健康的饮食选择。