胃癌化疗后呕吐的原因可能有以下几种：
1. 化疗药物在杀死癌细胞的同时，也会对人体正常的细胞造成伤害，尤其是胃部正常的细胞。当胃部的细胞受到化疗药物的刺激时，会导致胃部正常细胞失去功能，从而引起呕吐。
2. 胃癌化疗后呕吐还可能是由于化疗药物刺激了呕吐中枢，导致中枢神经系统受到损伤，从而出现呕吐症状。
3. 化疗药物可能会影响肠道蠕动功能，导致肠道蠕动减缓，从而使肠道内容物在肠道内停留时间过长，导致肠道内压升高，进而引发呕吐。
4. 一些化疗药物可能会对胃肠道造成刺激，导致胃部痉挛、疼痛等不适症状，进而引发呕吐。
因此，胃癌患者在化疗后应该注意饮食清淡，避免油腻、辛辣、刺激性食物的摄入，同时注意休息，避免过度劳累，以减轻呕吐症状。如果呕吐症状严重，可以考虑使用一些止吐药物来缓解症状。