母乳过敏的症状包括腹泻、吐奶、厌食、腹痛、胀气、哭闹、肛门红疹等。以下是可能导致这些症状的原因：
1. 婴儿免疫系统发育不成熟，对母乳中的抗原物质反应强烈，导致过敏。
2. 婴儿消化系统尚未发育完善，对母乳中的蛋白质不能完全消化吸收，导致过敏。
3. 母亲自身免疫系统异常，导致母乳喂养时婴儿过敏。
4. 婴儿的肠道菌群尚未建立，对母乳中的某些细菌反应过度，导致过敏。
5. 婴儿的基因构成不同，对母乳中的某些成分过敏。
6. 母亲在母乳喂养期间食用了某些可能导致婴儿过敏的食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。