蜂蜜对人体健康有多种作用，以下是其中的一些原因：
1. 促进消化：蜂蜜中含有丰富的酶和有机酸等物质，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
2. 增强免疫力：蜂蜜中含有多种天然的抗菌物质，可以帮助增强人体的免疫力。
3. 改善睡眠：蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可以缓解疲劳，促进睡眠。
4. 降低血糖：蜂蜜中含有丰富的单糖，但单糖的吸收速度相对较慢，因此可以降低血糖水平。
5. 美容养颜：蜂蜜中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的伤害，从而达到美容养颜的效果。
6. 增强记忆：蜂蜜中含有丰富的矿物质，如钙、镁、锌等，可以促进大脑发育，增强记忆力。
需要注意的是，虽然蜂蜜有很多好处，但是不应该过量食用，每天最好控制在一汤匙左右。同时，蜂蜜中的糖分含量较高，对于糖尿病患者来说需要谨慎食用。