吃用热水浸洗的猪肉好吗?

吃用热水浸洗的猪肉不好。

猪肉在常温下容易滋生细菌,并且不易清洗,但是用热水浸洗可以起到杀菌的作用,还可以让猪肉变得更加干净。但是,如果用热水浸泡的时间过长,猪肉的营养价值可能会降低,而且口感也会变差。

因此,建议使用70度左右的热水浸泡猪肉10分钟左右,这样既能保证猪肉的干净程度,又能防止其营养价值的损失。