茶树菇炒青椒是一道简单又美味的家常菜，下面是它的制作方法和原因：
材料：
茶树菇、青椒、大蒜、生抽、盐、鸡精
步骤：
1. 茶树菇洗净，切成小段，青椒切丝，大蒜切片。
2. 热锅凉油，放入大蒜片爆香，然后加入茶树菇翻炒。
3. 加入青椒丝和适量盐，继续翻炒至青椒丝变软。
4. 最后加入适量生抽和鸡精调味即可。
原因：
1. 茶树菇是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提高免疫力、增强体质。
2. 青椒含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于抵抗疾病和延缓衰老。
3. 大蒜能够提高菜肴的营养价值，并且具有抗菌、抗炎和抗氧化作用。
4. 此菜做法简单，调味简单，能够保留食材的原味和营养价值，适合各种人群食用。