糙米芝麻粥的作用主要如下：
1. 补充营养：糙米芝麻粥含有较高的营养价值，能够补充身体所需的营养物质，预防营养不良。
2. 健脑：糙米芝麻含有丰富的钙、磷、铁、镁等微量元素。
3. 预防心血管疾病：糙米芝麻含有不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，软化血管，预防心血管疾病。
4. 延缓衰老：糙米芝麻含有维生素E，是一种很强的抗氧化物，能够抑制黑色素生成，保持肌肤弹性，改善细纹，延缓衰老。
5. 改善便秘：糙米芝麻含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少肠胃负担，改善便秘。
以上是糙米芝麻粥的一些作用。