对于老年人来说，肝硬化的饮食是非常重要的，因为这可以减轻病情，减缓疾病的发展，增加抵抗力。下面是一些对肝硬化老年人的建议：
1. 全麦面包：含有较多的纤维，可以保持大便通畅。
2. 绿叶蔬菜：如菠菜、西兰花、白菜、生菜等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于肝脏健康。
3. 水果：如香蕉、苹果、橙子等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于肝脏健康。
4. 瘦肉：如鸡肉、牛肉、鱼肉等，含有丰富的蛋白质和维生素，有助于肝脏健康。
5. 坚果：如核桃、杏仁、腰果等，含有丰富的蛋白质和维生素，有助于肝脏健康。
6. 饮用水：每天至少喝8杯水，有助于保持身体的水分平衡。
总之，肝硬化老年人应该选择富含营养的食物，避免食用高脂肪、高热量、高盐分的食物，以减轻病情。