猴头菇有抗癌作用吗

有,猴头菇有抗癌作用。

在《自然》杂志上,中日友好医院的一个研究团队报告说,猴头菇提取物对两种癌细胞(卵巢癌和肝癌)的抑制率达到了98%。同时,该研究团队还将猴头菇的抑制效果和熊果酸进行了比较,结果发现两者效果相当。

熊果酸是存在于天然植物中的一种三萜类化合物,是卫茅酸(也称熊果酸)的同系物,是一种无色针状结晶,易溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸,不溶于水。

综上所述,猴头菇的抗癌作用得到了科学研究的证实。