酒精肝第三期一般能治好，但具体原因如下：
1. 病因治疗是关键。一旦确诊，就需要戒酒，这是最基本的治疗方式，如果不能戒酒，一切治疗都没有意义。
2. 除了戒酒外，还应该注意调整饮食结构。在治疗酒精肝的时候，需要多吃新鲜的水果、蔬菜，里面含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等，能保护肝细胞，防止出现脂质过氧化，减少肝细胞坏死，能促进肝细胞修复和再生。
3. 酒精肝第三期除了采用病因及饮食治疗外，还应该采取一些措施进行治疗，比如可以使用降脂药物治疗，这样能降低血脂、胆固醇，保护肝细胞膜，有利于治疗酒精肝。