对于脂肪肝患者，建议食用高纤维、低脂肪、低热量的食物，同时避免食用会加重肝脏负担的食物。
水蔬菜包括青菜、芹菜、韭菜、黄瓜、苹果、桃等，这些食物含有丰富的维生素和矿物质，有助于保护肝脏健康，同时还能促进消化和代谢。
因此，脂肪肝患者可以适量食用这些水蔬菜。
