有胃病的人可以吃银耳汤，但需适量。以下是原因：
银耳是一种低脂低热的食物，富含多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，对胃没有刺激性，还具有保护胃粘膜、润肠通便、增强免疫力等多种保健作用。
但是，由于银耳的胶质含量较高，难以消化，对于有胃病的人来说，可能容易引起胃部胀气、消化不良等不适症状。因此，建议有胃病的人适量食用银耳汤，可以将银耳煮烂或用搅拌机打成粉末后再食用。
此外，有胃病的人应该注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化、营养丰富的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等。同时，要保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，注意保持心情舒畅。
综上所述，有胃病的人可以吃银耳汤，但需适量，以避免引起胃部不适。同时，要注意饮食清淡、忌口辛辣、油腻、刺激性食物，以促进胃病的康复。