胃癌的治疗方法需要全切，有序陈述原因如下：
1. 由于胃癌是恶性肿瘤，因此需要进行全切除。这是由于全切可以切除全部肿瘤组织，降低肿瘤细胞残留的可能性，减少术后复发和转移的可能性。
2. 如果胃癌仅限于黏膜或黏膜下层，且无淋巴结转移，可以进行较小的手术。
3. 但是如果胃癌已达肌层或浆膜层，或转移范围较广，则不能进行部分切除，因为这样容易导致肿瘤细胞残留和复发，需要采取根治切除术的方法将整个胃癌肿瘤组织进行切除。
以上就是胃癌需要全切的原因，希望对您有所帮助。若您需要进一步的了解，请咨询专业的医生。