多形红斑一般可以吃蚝油，但不宜多吃。
蚝油是用生蚝为原料，然后经过筛选、冲洗、熬制、浓缩、调制而成的汤品，它的营养丰富、味道鲜美，具有明目养颜、壮阳、益智补血等功效。
但是，蚝油中钠含量相对较高，过量食用可能增加患高血压的风险。过多食用蚝油还可能加重肾脏的负担，尤其是已有肾脏疾病的患者，应尽量少吃蚝油，以免加重病情。胃肠道不适的患者也应少吃蚝油，因为蚝油含有的锌含量较高，过多食用可能会导致便秘。
总之，适量食用蚝油对身体是有益的，但患者应注意控制摄入量。
