薏米的营养价值高，可以按照如下方法制作：
1. 薏米需要先浸泡2个小时以上，也可以早上泡晚上用。
2. 然后把排骨焯水，去掉血水后捞出备用，可以加姜片和料酒去腥。
3. 将焯过水的排骨和泡好的薏米还有清水一起放入砂锅中，大火烧开转小火炖1个小时。
4. 最后加入盐和枸杞再炖10分钟即可。
因为薏米本身就具有丰富的营养价值，适量食用对身体有好处。而薏米排骨汤可以滋补养生，加入薏米可以使口感更佳，也可以帮助身体排毒。
