溃疡性结肠炎可以吃酱油面。酱油面里含有一定的酱油,这是一种含有一定盐分的调味品,而盐分摄入过多对于溃疡性结肠炎的患者是不利的。溃疡性结肠炎的饮食禁忌是避免辛辣、刺激性、油腻和难以消化的食物,而面条本身是一种容易消化的食物,不会对肠道造成刺激或负担。所以,只要适量食用酱油面,不会对溃疡性结肠炎的患者造成不良影响。