哪些蔬菜水果可以预防癌症？

洋葱和大蒜具有强大的抗氧化能力，可预防某些癌症。十字花科的蔬菜如西兰花、菜花和卷心菜也含有许多有效的抗癌成分，可以降低患癌症的风险。胡萝卜、番茄和红椒富含的胡萝卜素可以转化为抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的伤害，从而降低患癌症的风险。黄瓜、菠菜和鳄梨等蔬菜也含有许多有益的营养成分，可以帮助预防某些癌症。