不好。
苦涩的食物通常含有大量的草酸和苯甲酸等化学物质，这些物质在人体内会与钙、镁等矿物质结合，形成不易被人体吸收的化合物，导致人体对矿物质的吸收能力降低，长期食用可能会引起骨质疏松等疾病。
此外，苦涩的食物还可能含有一些有害的化学物质，如黄曲霉素等，这些物质会对人体健康造成危害。
因此，为了保持身体健康，应该避免过多食用苦涩的食物。
