山药对人体有诸多好处，包括调节血糖、保护胃粘膜、益肺气、增强免疫力等。具体原因如下：
1. 调节血糖：山药含有黏液蛋白，有益于调节血糖。
2. 保护胃粘膜：山药可以补脾养胃，有助于胃粘膜的修复。
3. 益肺气：山药有益肺气，治疗虚劳咳嗽。
4. 增强免疫力：山药有助增强免疫功能。
以上只是可能的作用，并不能代表所有人，需结合自身情况食用。
