是的，酱油不能选择太咸的。
首先，酱油是一种调味品，通常用于烹饪各种菜肴。它主要由大豆、小麦和其他原料制成，然后在发酵和陈化的过程中产生各种风味物质。
其次，酱油的咸味是由其中的盐分产生的。盐分可以使菜肴的味道更加浓郁，但摄入过多的盐分会对健康产生负面影响，如增加高血压和心血管疾病的风险。
因此，选择太咸的酱油不仅会对菜肴的风味产生影响，还会增加人体摄入的盐分，从而对健康造成潜在危害。建议选择低盐或无盐的酱油，以减少对健康的负面影响。
