柿子有药用价值，原因如下：
1. 柿子果肉味甘、性寒，具有润肺生津、清热止血、涩肠止泻等功效。
2. 柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，保持肠道正常菌群的生长，预防便秘，起到润肠通便的作用。
3. 柿子和香蕉都含有鞣酸，这种成分可与铁、钙、镁元素结合，形成难以溶解的化合物，会阻碍人体对这些营养元素的吸收，故柿子忌与含铁元素的食物同食。
4. 柿子中富含维生素C，这种物质可以有效的预防和治疗缺铁性贫血，可以改善肠胃的血液循环功能，还可以增加机体对细菌的抵抗力，预防心脑血管疾病的发生。
5. 柿子还有降压、利水、消炎、止血、解毒、消肿等作用，可以治疗热渴、热痢、咳嗽、吐血、尿血、痔疮便秘、咽喉肿痛、公钥、喉痛、高血压等病症。