胃癌患者不建议吃蚝油，因为蚝油一般是通过加工制作而成，其中会添加防腐剂、味精以及其他添加剂，这些物质会对消化系统造成负担，并且还容易产生亚硝酸铵，具有一定的致癌性。
建议胃癌患者多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这些食物中含有丰富的维生素，以及人体需要的微量元素，对于身体细胞补充能量可以起到很好的作用。同时，胃癌患者还可以选择高蛋白低脂肪的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，这些食物有利于增强患者体质。
