是的，夏天喝酸梅汤可以解暑。原因如下：
1. 酸梅汤是冰镇的，冰镇的酸梅汤温度低，冰镇可以降低人体的体温，使得人体感到凉爽，达到解暑的效果。
2. 酸梅汤的成分是酸性的，而人体在夏天的时候体温升高，流汗多，体内的pH值会变低，喝酸梅汤有助于中和人体内的pH值，达到降温解暑的效果。
所以，夏天喝酸梅汤是可以解暑的。
