会诱发疾病，原因如下：
1. 摄入过多的动物性食物，会导致摄入优质蛋白质偏高，加重肝脏的负担。
2. 动物性食物往往含有较多的嘌呤类物质，而嘌呤类物质是尿酸的来源，长期过量摄入动物性蛋白质，会导致痛风和肥胖的患病率增加。
3. 长期吃太多动物性食物，会导致体内激素分泌紊乱，尤其是雌性激素分泌过多，容易造成乳腺癌、卵巢癌等妇科癌症的几率增大。
4. 动物性食物大多含有很多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸，长期摄入较多饱和脂肪酸可使血浆中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高，引起动脉粥样硬化，会增加高血压、冠心病等心血管疾病的患病风险。