湿疹是一种常见的皮肤病，通常由皮肤炎症、瘙痒和皮肤红肿引起。湿疹病人的饮食应尽可能避免引起皮肤刺激和瘙痒的食物。以下是湿疹病人应避免的食物：
1. 海鲜类：海鲜是引起湿疹的一种常见食物，如虾、蟹、贝类等。它们含有大量的异质蛋白质，可引起过敏反应并加重湿疹。
2. 辛辣食物：辛辣食物，如辣椒、姜、蒜、芥末等，会刺激皮肤，引起炎症反应和瘙痒。
3. 油腻食物：油腻食物，如油炸食品、肥肉等，会增加皮肤的负担，不利于湿疹的治疗。
4. 酸性水果：酸性水果，如柑橘、草莓、葡萄等，会刺激皮肤，引起瘙痒。
5. 酒类饮品：酒精会扩张血管，加重湿疹的症状。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，有些湿疹病人可能对某些食物并不敏感，而另一些人可能对不同的食物有反应。因此，在饮食方面，湿疹病人应该根据自己的情况来调整。