长期过量食用大蒜对身体不好吗?

是的,长期过量食用大蒜对身体不好。

原因如下:

1. 长期大量食用大蒜会刺激胃黏膜,导致肠胃不适,甚至引发胃炎。

2. 大蒜中的挥发性成分会刺激眼睛,导致视力问题,甚至失明。

3. 大蒜中的某些成分会抑制精子活力,长期过量食用可能导致不孕。

4. 大蒜中的某些成分会抑制锌的吸收,长期过量食用可能导致锌缺乏。

5. 大蒜中的某些成分会抑制维生素B1的吸收,长期过量食用可能导致维生素B1缺乏。

6. 大蒜中的某些成分会刺激胃酸分泌,长期过量食用可能导致胃酸过多。

7. 大蒜中的某些成分会抑制铁的吸收,长期过量食用可能导致贫血。