是的,长期过量食用大蒜对身体不好。
原因如下:
1. 长期大量食用大蒜会刺激胃黏膜,导致肠胃不适,甚至引发胃炎。
2. 大蒜中的挥发性成分会刺激眼睛,导致视力问题,甚至失明。
3. 大蒜中的某些成分会抑制精子活力,长期过量食用可能导致不孕。
4. 大蒜中的某些成分会抑制锌的吸收,长期过量食用可能导致锌缺乏。
5. 大蒜中的某些成分会抑制维生素B1的吸收,长期过量食用可能导致维生素B1缺乏。
6. 大蒜中的某些成分会刺激胃酸分泌,长期过量食用可能导致胃酸过多。
7. 大蒜中的某些成分会抑制铁的吸收,长期过量食用可能导致贫血。