胰腺癌晚期转移到肝上和脑部是非常严重的情况，治疗难度较大，但可以采取以下措施：
1. 肝脏转移：对于单个肝脏转移灶，可考虑手术切除。对于多个转移灶，可考虑射频消融、无水酒精注射、放疗等局部治疗手段。此外，针对胰腺癌肝脏转移，可以尝试系统化疗、放疗、免疫治疗等多种治疗方式。
2. 脑部转移：脑转移瘤无症状或仅有轻微症状时，可考虑密切随访，每3个月复查颅脑磁共振，如果瘤体增大，必要时手术治疗。如果出现头痛、恶心呕吐、肢体运动障碍、失语和视野缺损等症状，建议去医院做颅脑磁共振检查，必要时行手术治疗。出现骨转移，可以行放疗。
总之，针对胰腺癌晚期转移的情况，患者应该积极配合医生的治疗，保持良好的心态和生活习惯，提高生活质量。