胃癌全切化疗期间，可以适量食用海鲜，但需注意适量与搭配。比如花蛤、牡蛎、虾等性寒的海鲜，可以多吃一些，它们富含丰富的蛋白质，可以提高人体免疫力和抗癌效果。而对于螃蟹这类性寒凉的海鲜，则要少吃或不吃，以免影响胃部消化功能。此外，还可以搭配姜、蒜、醋等温性食物，以中和海鲜的寒性。
- 花蛤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等多种成分，对身体有很好的补养作用；
- 牡蛎又称蚝，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1.B2.D以及钙、磷、铁等；
- 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。