常吃茄子有以下好处：
1. 富含维生素：茄子中含有大量维生素，能够起到增强身体抵抗力的作用，对于保持身体的健康有很好的帮助。
2. 防胃癌：茄子中含有龙葵碱，有抑制消化系统肿瘤细胞的功能，能够防治胃癌。
3. 清热解暑：茄子属于寒性食物，能够起到清热解暑的效果。
4. 消肿：茄子属于寒性食物，还能够起到消肿的作用。
5. 保护心血管：茄子含丰富的维生素P，这种物质能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性以及渗透性，保护心血管。
6. 降低胆固醇：茄子中含有丰富的皂草甙，具有降低血液中胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病。
7. 避免血液凝结：茄子中的龙葵碱和维生素C、维生素E等，具有避免血液凝结，防止发生下肢血栓的作用。
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