胃癌患者晚期可以适量食用蜂蜜，但需要注意以下几点原因：
1. 蜂蜜是一种高糖食物，如果患者血糖控制不好，应该限制食用蜂蜜。
2. 蜂蜜含有丰富的营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素和矿物质等，可以提供身体所需的营养。
3. 蜂蜜具有抗氧化、抗菌、抗炎等功效，可以帮助患者增强免疫力，预防感染和炎症。
4. 蜂蜜还具有一定的镇痛作用，可以缓解患者的疼痛症状。
总之，胃癌患者晚期可以适量食用蜂蜜，但需要根据个人情况进行调整，避免过量食用。同时，患者还需要注意饮食的多样性和均衡性，合理搭配食物，增加营养摄入，提高身体抵抗力。