泡柠檬应该使用过滤后的纯净水或矿泉水。原因如下：
1. 纯净水或矿泉水中没有杂质和异味，可以更好地保留柠檬的原味和营养成分。
2. 自来水中含有氯和其他化学物质，这些物质会影响柠檬的味道和口感。
3. 水质不好的地区，自来水中可能含有重金属等有害物质，对人体健康有潜在危害。
4. 柠檬中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，使用纯净水或矿泉水可以更好地保留这些营养成分，有益于身体健康。
因此，为了保证柠檬水的口感和健康效益，建议使用过滤后的纯净水或矿泉水来泡柠檬。
