白癜风患者应该避免以下食物：
1. 富含维生素C的食物：柑橘类水果、草莓、番茄等。这些食物含有大量的维生素C，会促进黑色素的生成，而白癜风患者的黑色素合成能力较差，所以应该避免食用这些食物。
2. 富含酪氨酸的食物：牛奶、奶酪、黄油等。这些食物含有酪氨酸，会抑制黑色素的生成，所以白癜风患者应该避免食用。
3. 富含铜的食物：海鲜、瘦肉、豆类等。铜是黑色素的重要成分，但过量的铜会对身体造成伤害，所以白癜风患者应该避免食用富含铜的食物。
4. 辛辣刺激性食物：辣椒、姜、蒜等。这些食物会刺激皮肤，引起皮肤瘙痒、发红等症状，对白癜风患者的皮肤健康不利。
总之，白癜风患者应该避免食用刺激性食物、富含维生素C、酪氨酸和铜的食物，以保护皮肤健康。