肝炎和岔气是两种不同的疾病，其区别在于疾病的发生原因、症状和治疗方法不同。
1. 发生原因
肝炎是由病毒感染、药物或化学物质损伤、酒精滥用等引起的肝脏炎症。肝炎主要分为病毒性肝炎和非病毒性肝炎两种类型。
岔气是由于胃肠道内气体排泄受阻，导致胃肠道内气体积聚，引起胃肠道不适的一种疾病。岔气的发生原因可以是饮食不当、消化不良、胃肠道疾病等。
2. 症状
肝炎的症状包括乏力、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、黄疸等。
岔气的症状包括腹胀、腹痛、打嗝、嗳气、肠鸣等。
3. 治疗方法
肝炎的治疗方法包括药物治疗、休息、饮食调节等。
岔气的治疗方法包括改变饮食习惯、适当运动、药物治疗等。
综上所述，肝炎和岔气是两种不同的疾病，其区别在于发生原因、症状和治疗方法不同。如果出现相关症状，应该及时就医，进行正确的诊断和治疗。