胃癌全切后可以吃益生菌。原因如下：
1. 益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡。在胃癌全切手术后，消化系统会受到很大的影响，肠道菌群失衡是常见的问题。益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡，促进肠道健康。
2. 益生菌可以提高免疫力。胃癌全切手术后，患者的免疫力会下降，益生菌可以促进免疫力的提高，增强身体的抵抗力。
3. 益生菌可以促进营养吸收。胃癌全切手术后，患者的消化功能会受到影响，营养吸收能力下降。益生菌可以促进营养的吸收，提高身体的营养水平。
总之，胃癌全切后可以吃益生菌，可以帮助恢复肠道菌群平衡，提高免疫力，促进营养吸收。但是，在选择益生菌时，需要注意选择适合自己的菌种和剂型，并遵循医生的建议。